Arkisto
- ► 2015 (1)
- ► 2014 (2)
- ► 2013 (2)
Ruokablogi
Kasvissosekeitto
- Julkaistu 30.09.2015
Näin sadonkorjuuaikaan kun kasvikset ovat parhaimmillaan, kasvissosekeitto on helppo ja nopea ruoka. Syyssäiden viilentyessä lämmin ja täyteläinen keitto maistuu.
Toukolan Porkkanalaatikko
- Julkaistu 03.12.2014
Imelletty perunalaatikko
- Julkaistu 03.12.2014
Imellettyä perunalaatikkoa tehdään Toukolan talossa anopin reseptin mukaan, perinteiseen hämäläiseen tapaan. Tässä ohjeet vaihe vaiheelta.
Lanttulaatikko
- Julkaistu 19.12.2013
Joulu on makujen ja tuoksujen juhlaa. Siihen mielestäni ehdottomasti kuuluvia tuoksuja ovat hyasintin ja piparkakun tuoksut. Kolmas huumaava joulun odotuksen tuoksu on lanttulaatikko. Kun astut sisään, jo eteisessä tulvahtaa makea, lantuille ominainen aromi, joka kertoo, että joulu on ovella.
Porkkanakakku
- Julkaistu 04.11.2013
Kakkureseptejä on maailmassa miljoonia ja porkkanakakku on niistä omantyyppisensä klassikko. Oheen olen liittänyt itse mukaellun suosikkireseptini. Siinä munat ja sokeri ensin vatkataan kuohkeaksi, jolloin kakku jää ilmavan kevyeksi.